Pastas

¿Por qué elegir nuestra pasta?
En el restaurante Italian Brothers, la pasta es más que un simple plato: es una celebración de la auténtica tradición italiana. Nuestras salsas se preparan desde cero, utilizando solo ingredientes frescos de alta calidad, sin conservantes ni aditivos artificiales. Pero lo que realmente nos distingue es la opción de mejorar su comida con nuestra pasta fresca casera, que incluye fettuccine, pappardelle y casarecce, elaboradas a diario para lograr una textura y un sabor inigualables.

Desde la rica y cremosa carbonara hasta la atrevida y picante puttanesca, y desde los linguine tutto mare con infusión de mariscos hasta los reconfortantes rigatoni a la boloñesa, cada plato se prepara siguiendo recetas italianas consagradas. Para una experiencia verdaderamente indulgente, pruebe nuestros ravioles caseros o ñoquis suaves y esponjosos, llenos de sabores que van desde ossobuco de ternera hasta gorgonzola y pera.

Sin importar su elección, nuestra pasta ofrece el auténtico sabor de Italia, tal como debe ser. Para disfrutar de la mejor experiencia, pide sustituir tu pasta por nuestra pasta fresca casera y disfruta de la diferencia de la auténtica artesanía italiana. 🇮🇹✨

Pastas

3 razones para elegir nuestra pasta e ingredientes
1️⃣ Pasta fresca casera auténtica 🍝
Nada se compara con la textura y el sabor de la pasta recién hecha. En el restaurante Italian Brothers, ofrecemos fettuccine, pappardelle y casarecce caseros, elaborados a diario para un bocado rico y auténtico que absorbe perfectamente nuestras deliciosas salsas.

2️⃣ Ingredientes tradicionales de alta calidad 🌿
Nos mantenemos fieles a las tradiciones culinarias italianas, utilizando solo ingredientes frescos y de alta calidad sin conservantes ni aditivos artificiales. Desde tomates seleccionados a mano para nuestras salsas hasta quesos italianos importados y aceite de oliva de primera calidad, cada plato se elabora con el mismo cuidado que en una verdadera cocina italiana.

3️⃣ Un sabor de Italia en cada bocado 🇮🇹
Nuestros platos de pasta reflejan los diversos sabores de Italia, desde la atrevida y picante puttanesca hasta la cremosa y deliciosa carbonara. Ya sea que elijas un clásico o una especialidad con sabor a marisco, experimentarás los auténticos sabores italianos, tal como deben ser.

Elige Italian Brothers Restaurant para disfrutar de una auténtica experiencia de pasta artesanal que lleva lo mejor de Italia a tu mesa. ✨🍷

TODO MARE

Mejillones, salmón, camarones, almejas, calamares y ajo servidos en salsa de vino blanco O salsa roja.

37 US$

BOLOÑESA

Carne molida y salsa de tomate

25 US$

SALSA ROSA DE VODKA

Salsa de tomate casera con chupito de vodka y crema
Agregar camarones $5.00
Agregar salchicha molida $5.00
Agregar brócoli $3.00

23 US$

Vegetariano

MARINARA

Salsa marinara casera
Agregar camarones $5.00
Agregar salchicha molida $5.00
Agregar brócoli $3.00

23 US$

Vegetariano

PESTO

Salsa genovesa al pesto casera
Agregar camarones $5.00
Agregar salchicha molida $5.00
Agregar brócoli $3.00

23 US$

Vegetariano

CUATRO FORMAS

Queso gorgonzola, parmesano, provolone y pecorino romano con crema espesa
Agregue camarones $5.00
Agregue salchicha molida $5.00
Agregue brócoli $3.00

23 US$

Vegetariano

Hongos porcini

Raviolis rellenos de setas porcini en salsa cremosa

29 US$

Vegetariano

ESPINACAS Y QUESO

Raviolis rellenos de espinacas y queso en salsa marinara

29 US$

Vegetariano

GORGONZALA Y PERA

29 US$

Vegetariano

COSTILLAS CORTAS

Raviolis caseros rellenos de costillas servidos en una cremosa salsa marsala

29 US$

CROSTACEI

Raviolis rellenos de langosta, camarones y espárragos servidos en salsa de vodka rosa

29 US$

OSSOBUCO DE TERNERA

Raviolis rellenos de ossobuco de ternera servidos con salsa demi-glace de ternera, mantequilla y salsa de tomate

29 US$

RÚSTICA

Champiñones y guisantes en salsa boloñesa con un toque de salsa cremosa

29 US$

CAMPAÑOLA

Salchicha molida, demi-glace de res, tomates cherry, pimientos morrones en salsa de tomate con un toque de salsa cremosa

29 US$

Los gatos

Almejas, camarones y tomates cherry en salsa cremosa de pesto

34 US$

CUATRO FORMAS

Queso gorgonzola, parmesano, provolone y pecorino romano con crema espesa
Agregue camarones $5.00
Agregue salchicha molida $5.00
Agregue brócoli $3.00

25 US$

Vegetariano

PESTO

Salsa genovesa al pesto casera
Agregar pollo $5.00
Agregar salchicha molida $5.00
Agregar camarones $5.00

25 US$

Vegetariano

SALCHICHAS Y HONGOS

Salchicha italiana molida y champiñones en salsa de crema blanca
Agregue guisantes $3.00

29 US$

Amatriciana

Salsa marinara, panceta de cerdo, ajo y cebolla
Agregue pimientos calabreses picantes $3.00

27 US$

PRIMAVERA

Pimientos morrones, tomates cherry, champiñones y brócoli en salsa marinara

27 US$

Vegetariano

PASTA Y PISELLI

Guisantes, cebollas blancas y aceite de oliva
Añadir panceta $5.00
Añadir champiñones $3.00
Añadir brócoli $3.00

23 US$

Vegetariano

PADRINO

Salchicha italiana molida, vino tinto, orégano y queso burrata en salsa de tomate
Agregue pimientos calabreses picantes $3.00

29 US$

MAFIA

Salchicha italiana molida, ajo y salsa marinara
Agregue pimientos calabreses picantes $3.00

26 US$

BOLOÑESA

Carne molida y salsa de tomate
Agregar albóndigas $6.00
Agregar champiñones $3.00
Agregar guisantes $3.00

25 US$

SALSA ROSA DE VODKA

Salsa de tomate casera con chupito de vodka y crema
Agregar panceta $5.00
Agregar camarones $5.00
Agregar brócoli $3.00

22 US$

Alfredo

Crema espesa, mantequilla y queso parmesano
Agregar pollo $5.00
Agregar camarones $5.00
Agregar brócoli $3.00

22 US$

Vegetariano

CARRETERA

Anchoas salteadas, ajo y aceite de oliva extra
Agregue pimientos picantes de Calabria $3.00
Agregue camarones $5.00
Agregue brócoli $3.00

20 US$

MARINARA

Albahaca italiana fresca y ajo en salsa de tomate fresco picado
Agregue pimientos calabreses picantes $3.00
Agregue brócoli $3.00
Agregue camarones $5.00

23 US$